Dans notre izakaya à taille humaine, tout le monde se rassemble autour du comptoir, où nous cuisinons et vous servons des plats traditionnels, pour recréer l’ambiance simple et chaleureuse des izakayas les plus authentiques. Nous proposons également une sélection de saké et autres boissons soigneusement choisies, que nous aimons faire découvrir et accorder avec chaque plat, en vous accompagnant dans cette expérience.
Seul, à deux ou en groupe, l’ambiance de l’izakaya ne peut que vous faire passer un bon moment !
**EN CE MOMENT, CONCEPT DE TACHIGUI : L’IZAKAYA DEBOUT A LA JAPONAISE, AVEC UN MENU OMAKASE UNIQUE**
Nous préparons chaque plat sur place à partir de produits bruts de qualité, en privilégiant les circuits courts et les petits producteurs engagés.
Nous avons à cœur de choisir nous même nos produits, faire constamment évoluer nos recettes, jouer avec les saveurs. Nous partons de la tradition japonaise en laissant aussi parler nos envies, c’est à ce moment que notre cuisine devient vivante.
L’expérience L’Izakaya
À la japonaise, la commande se fait tout au long du repas, au même rythme que les boissons.
L’Omakase est également possible, afin de vous laisser guider par les recommandations du chef adaptées à vos goûts et à votre régime alimentaire. littéralement « je m’en remets à vous », ce concept japonais laisse le chef décider de ce que vous commandez afin de vous laisser porter par ses recommandations et une découverte de nouvelles saveurs.
Ce voyage personnalisé permet une adaptation parfaite à vos goûts, et une façon plus intime de découvrir notre travail.
une carte simplifiée pour le déjeuner, de plats entièrement faits maison avec la même rigueur que le reste de notre carte. Environ 1h30 pour un repas, accélérable sur demande.
La carte complète de L’Izakaya avec l’option omakase. Une carte variée à commander tout au long du repas en fonction de votre faim et de vos envies.
L’Omakase dure le temps que vous voulez, il n’y a pas de durée fixe.
Vous souhaitez savoir comment profiter pleinement de votre expérience dans notre izakaya ?
Un izakaya est un établissement japonais traditionnel où l'on déguste des petits plats à partager dans une ambiance conviviale, accompagnés de boissons comme le saké, la bière ou le whisky japonais. À l'izakaya paris, nous vous proposons cette expérience authentique où la gastronomie se mêle au plaisir du partage, dans un cadre chaleureux inspiré des ruelles de Tokyo.
L'Omakase (qui signifie "je vous fais confiance") est une expérience où vous confiez entièrement la sélection des plats à notre Chef. Sans menu fixe, il compose pour vous une succession de créations selon les meilleurs produits du jour. Chaque Omakase est unique et personnalisé, offrant une immersion complète dans la gastronomie japonaise authentique et les saveurs saisonnières.
Oui, notre izakaya peut être privatisé partiellement ou totalement pour vos événements professionnels ou personnels. Nous proposons différentes formules adaptées à vos besoins, que ce soit pour un dîner d'entreprise, un anniversaire ou toute autre célébration. Notre équipe vous accompagnera pour créer un événement sur mesure avec des menus personnalisés et une ambiance unique. Merci de nous contacter par téléphone pour toute demande de privatisation.
Merci de nous contacter par téléphone ou par email a lizakaya.paris@gmail.com pour toute demande de privatisation.
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